Pancake straciatella z gorzka czekolada i z wiórkami kokosowymi

Składniki:

  • 120ml mleka
  • 1 jajko
  • 1 mały banan
  • 60g mąki pszennej
  • 30g odżywki białkowej (tu smak kokosowy)
  • 2 łyżki wiórek kokosowych
  • 2 kostki gorzkiej czekolady
  • 1 szczypta soli
  • 5 kropelek aromatu kokosowego/waniliowego.

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki oprócz czekolady zmiksuj i usmaż na patelni bez tłuszczu. Na wierzch gorących placuszków połóż kostki czekolady, delikatnie się rozpłyną.